【記者林冰芳／東莒報導】大退潮！海鮮珍寶「藤壺」上市，農曆二月中起至三月底前為最佳賞味期限，漁民說，肥嫩的肉質加上橘色肉膏，吃上一口，保證嘴裡充滿濃濃的鮮味，也就是這等好滋味讓饕客一吃就上癮。
適逢大退潮，東莒曹姓漁民利用大半天採了一簍簍的藤壺，花了半天時間採擷回來的藤壺，還必須耗費好幾個小時把裡頭的肉殼取出，費時又費工的工序，曹姓漁民形容，東莒這座大海的冰箱裡，最麻煩也最難處理的海產就屬藤壺了，加上物以稀為貴，今年售價調漲到一斤250元。
藤壺賞味期限只限於二月中至三月底，行家表示，這一個半月的藤壺最飽滿，每一顆藤壺上頭覆蓋了橘色的肉膏，增添它的香氣，只需品嚐一顆，嘴裡就能充斥著濃濃鮮甜。
海鮮珍寶藤壺上市 嚐鮮要趁早
- 2011-03-31
海鮮珍寶藤壺上市！想要嚐鮮的饕客們要把握這一個半月的賞味期。（圖／文：林冰芳）
