金門剖蚵文化季　體驗休閒活動及帶動產業

  • 2011-04-17
（中央社金門17日電）金門縣100 年石蚵小麥文化季剖蚵體驗，在17日古寧頭戰場封路舉行，1萬公斤重帶殼海蚵剖光。
　古寧頭蚵田約有43公頃，都是石條式養蚵，村民以海為田，要看天吃飯，蚵仔麵線、海蚵煎味美，但是從灘地豎石附苗、擎蚵、挑蚵到剖蚵的過程，粒粒皆辛苦，透過體驗活動希望能讓民眾了解，並發展觀光休閒活動，帶動產業升級。