【記者曹重偉／南竿報導】新住民「西點烘焙班」昨天圓滿落幕，四場次課程分別指導大家製作蛋塔、菊花小西餅、甜甜圈、杏仁瓦片、鳳梨酥、葡萄乾蛋糕捲、白泡泡、雜糧葡萄麵包等， 在講師細心指導各項細節及學員的高度學習意願下，成效非常的好，大家都是很快就能上手，香氣四溢的西點一盤接一盤的出爐，以後家人們可有口福了；主辦單位感謝外配及鄉親的熱情參與。
為了培養新住民婦女對西點烘焙的興趣，此次特別由內政部指導、連江縣政府主辦、外籍配偶家庭服務中心承辦，推出四場次「西點烘焙班」課程，果然吸引額滿的外籍配偶及對西點有興趣的在地鄉親參加，讓外配及婦女鄉親們能於暑假期間，在家中就能利用簡單的烘焙器材，為家人製作愛的小點心。
此次課程共分四場次，前兩場次課程為八日晚間及九日上午，後兩場次則是十五日晚間及昨天上午，於外籍配偶家庭服務中心五樓的烹飪教室舉辦，邀請到丙級烘焙師葉寶玲現場指導，四場下來指導大家製作了蛋塔、菊花小西餅、杏仁瓦片、甜甜圈、鳳梨酥、葡萄乾蛋糕捲、白泡泡、雜糧葡萄麵包等，雖然這些點心很常見，但製作起來是非常花工夫，一些比較挑的媽媽，光做麵包的外型就喬了很久，而且自己動手ＤＩＹ樂趣也特別多。整體來說，媽媽們的表現都是非常的棒。
外配中心表示，希望藉由此次課程及專業烘焙師的指導，讓外配婦女們對西點烘焙過程與原理產生興趣，也為樸實家庭生活帶來不一樣的樂趣，以建立互助和諧的家庭生活。
四場豐富課程 新住民西點烘焙班圓滿落幕
- 2011-07-17
新住民「西點烘焙班」圓滿落幕，最後一場次由烘焙師葉寶玲指導大家製作充滿健康概念的雜糧葡萄麵包，每位學員都是很快上手，香氣四溢的西點一盤接一盤的出爐，以後家人們可有口福了。（圖／文：曹重偉）
