【記者邱竟瑋／南竿報導】炎炎夏天來一杯馬祖冷泡茶，對味。地區製茶業者說，大約三公克紅茶葉配600cc冷開水，放入冰箱約四小時即可享受，蜜香紅茶透心涼的感覺，讓採茶體驗營和台灣遊客都說讚。
七月初縣府辦理的採茶、製茶體驗營和馬祖國家風景區管理處所辦理的北海坑道夏日饗宴，都可以發現冷泡茶的身影，由地區製茶業者沖泡和旅客分享。正值夏天，有別傳統的泡法，受到現場旅客的好評。
如今蜜香的冷泡茶也可以回家自己做，用馬祖紅茶或阿里山上選的紅茶，大約三公克可以泡600cc，用環保、保溫瓶或者一般的礦泉水瓶，加冷開水沖泡，放進冰箱經過四個小時，就是色、香、味俱全的茶飲。
試喝的旅客說，和便宜的茶飲料比起來，甘甜不澀，而且有小綠葉蠶咬過所帶來的蜜香，一包可以沖很多，也頗划算。不過衛生專家也提醒民眾，根據自己的體質，適量飲用冷飲，均衡攝取，有益健康，此外在塑膠容器的選用上，也要符合政府規範。
炎炎夏日 馬祖冷泡茶最對味 有別傳統泡法 甘甜不澀
- 2011-08-06
馬祖冷泡茶家裡可以自己做。（圖／文：邱竟瑋）
