衛生局11日餐飲衛生講習

  • 2011-08-09
100/08/09【本報訊】衛生局餐飲衛生講習11日邀請實踐大學徐近平及張瑛玿老師授課，聯絡電話22095-232伍素貞。
　授課時間上午11日09:00-17:00疫情處理中心一樓，歡迎持證廚師、各單位廚工及登山活動設美食攤位人員及有興趣民眾參加，欲辦理衛生講習時數累積之人員請攜帶時數累積卡。授課內容介紹餐飲實務操作與食品安全(含食物中毒)、調味料醬料簡介與應用、菜餚盛器與包材、樂活飲用與節能減碳，