養生減糖月餅 輕食無負擔 三高患者還是要少吃

  • 2011-08-25
（中央社24日電）中秋節的腳步近了，流行推養生減糖月餅，希望大家在享受美味之餘，也能避免肥肉上身。
　選用黑豆、蔓越莓等養生食材做為月餅內餡，且使用天然海藻糖醇，外皮選用不含反式脂肪酸的油脂作為原料，以減輕攝取月餅對心血管的負擔。
　營養師也提醒糖尿病、心血管疾病的患者，雖然減糖月餅的負擔較少，但一天仍不宜攝取超過一個以上的月餅，更不宜代替正餐，可採「分食法」方式食用，不但可嚐到美味、不增加身體負擔，更能增進家人一起品嚐的樂趣。