【記者曹重偉報導】縣府召開107年度第一季食品安全會議，會中除聽取各單位工作報告，主要討論衛生福利局檢出農藥殘留不符規定案之後續裁處方式，以及請產發處加強輔導食品製造業者包裝標示上需符合食安法規範；主持人秘書長張龍德指出，鄉親非常關心食品安全，縣府會持續配合食安五環政策，加強查驗且主動發現問題，持續為食品安全嚴格把關，並同步協助地區食品產業發展。
今年第一次食品安全會議31日上午於縣府3樓會議室舉行，由張龍德主持，包括衛福局、環資局、產發處、行政處、教育處、消費者保護官等相關單位代表列席參加，共同針對聯合稽查及取締小組之權責劃分、工作報告中待合作事項及提案進行討論。
衛福局首先針對食品安全、食安五環加強查驗成效提出報告，指出相關單位從源頭製造及市售流通雙向進行稽查，全程監控產銷流程，主動查獲食品違規案件，各項農水畜產品的合格率也有所提升。另針對特定食品事件，持續進行聯合稽查及檢警調合作查辦，有助管控風險業者，感謝相關單位協助。
會中主要討論提案有二；一為衛福局抽驗市售蔬菜農藥殘留，檢出農藥殘留不符規定案，研議後續裁處，建議之後市售農產品檢出農藥殘留不符法規栽種若為地區農民，則移請產發處輔導查辦。張龍德指出地區農藥來源管理上不難，發生問題都可以追蹤，裁示先持續輔導，違者先輕罰，以符地區民情。
二為產發處協助食品製造業者開發產品及輔導包裝，建請加強食品包裝標示需符合食安法規定，建議包裝標示定稿之前可請衛福局協助檢視，以符法規規定。張龍德認為輔導產業發展是政府美意，但相關細節也要一併落實，指示兩單位在包裝標示加強聯繫合作，以維政府輔導初衷。
張龍德也就近期地區食品安全提出裁示，首先是產發處要與交旅局合作，針對地區餐飲業的用餐服務及品質進行提升，主要項目包括食品安全、合法來源、價格平穩及價值相當，不可旅客花了大錢卻吃到不等值的食品，將有礙地方觀光發展名聲。
其次是網購、團購相當發達，縣府就是最大宗的網購團體，而食品安全首重源頭管理，前端做好管控，劣質或不法原料就不致流入食品供應鏈，請衛福局持續勾稽出高風險業者，加強查察及裁處。
最後是進口冷凍食品問題，期許各單位強化源頭管制，強化橫向聯繫，聯結產品上市後的稽查及市場管理，以擴大聯合查驗管理效益。並請衛福局持續參考國內外資料，適時檢討修正輸入食品安全風險因子管控機制，確保輸入食品安全。
縣府召開食品安全會議 張龍德：持續配合食安五環政策，加強查驗
- 2018-04-07
縣府召開107年度第一季食品安全會議，主持人秘書長張龍德指出，鄉親非常關心食品安全，縣府會持續配合食安五環政策，加強查驗且主動發現問題，持續為食品安全嚴格把關。（圖／文：曹重偉）
