【記者曹重偉／南竿報導】為提振地區水產養殖業，縣府建設局日前特邀成功大學生物科技研究所副教授兼所長陳宗嶽一行抵馬勘察，並拜會縣長楊綏生、議長陳貴忠，就地區養殖業現況提出許多發展建議；陳宗嶽特別推薦馬祖發展養殖石斑魚，認為只要技術上先起步，加上靠近福州大市場，只要養的比大陸快、比大陸好，肉質較接近野生魚，自然具有競爭力。
成功大學生物科技研究所副教授兼所長陳宗嶽日前受縣府建設局邀請，會同校友聯絡中心主任蕭世裕、伸峯科技股份有限公司副總經理張永興及研究團隊來馬勘察，希望召集學界及產業代表共同為馬祖養殖業把脈，能提出具可行性之計畫給馬祖參考。
陳宗嶽之前在拜訪縣議會時指出，養殖業在馬祖發展有其契機，漁民很辛苦出海打撈，但常是無功而返，可發展台灣在技術上佔有優勢的養殖業，況且養殖是未來趨勢，因為科學家估計到2050年時，海中已是無魚狀態，屆時都要仰賴人工養殖，所以台灣在技術上要先起步，才能有發展優勢。
陳宗嶽進一步指出，對岸發展黃魚養殖已有一段時日，技術純熟，馬祖在此時想追上有其困難，特別推薦養殖石斑魚，經過現勘後認為來馬推廣有可行性，只要移殖台灣成功經驗，而且馬祖靠近福州大市場，非常有地理優勢，石斑魚養殖也可以客製化，只要養的速度比大陸快、品質比大陸好，肉質較接近野生魚，自然就具有競爭力。
而黃魚、石斑的價格上雖有差異性，根據這兩天觀察，馬祖地理優勢不輸金門，養殖業越接近市場，產品越新鮮，畢竟中國現在太講究現代化，反觀馬祖少有破壞積極保護，具有天然生態優勢，也提醒不要想一下子就能拿下市場，而是要妥善進行規劃，確實提升養殖技術，相信馬祖的養殖業深具發展潛力。
成大生物科技研究所所長陳宗嶽抵馬勘察 為馬祖養殖業把脈
- 2012-02-11
為提振地區水產養殖業，縣府建設局特邀成功大學生物科技研究所副教授兼所長陳宗嶽一行抵馬勘察，並拜會議長陳貴忠，就地區養殖業現況提出許多發展建議。（圖／文：曹重偉）
