連江縣外配中心舉辦「佳節美食班」　即起受理報名，額滿為止

  • 2012-02-14
　【記者曹重偉／南竿報導】為推廣在地美食，讓外籍配偶融入在地生活，更強化對馬祖在地的民情風俗與地方色彩文化及馬祖傳統節慶的認識，連江縣外籍配偶服務中心特別舉辦「佳節美食班」，即起受理報名至額滿為止，歡迎外配們踴躍參加；正式課程預定2月18日舉行。
　各地都有其特色美食，為讓新住民婦女們了解地方飲食傳統文化，今年由內政部指導，連江縣政府主辦，外籍配偶家庭服務中心承辦，推出「佳節美食班」，以馬祖地方的傳統食材為基礎，讓新住民婦女們在製作傳統地方美食的同時，了解先民如何依季節變化與配合地方的農作物，就地取材，製作出馬祖特有道地的傳統小吃。
　此次課程預定邀請陳雪金擔任講師，活動內容主要製作地瓜餃、地瓜粿，凡連江縣內所有外籍配偶家庭（包含大陸籍配偶），以及地區有興趣的鄉親均可報名參加，名額限定30人，額滿為止，報名電話：0836-23884，聯絡人李小姐、曹小姐；課程預定2月18日下午1時於外籍配偶家庭服務中心（清水福利園區5樓）廚房舉行。