【記者曹重偉／南竿報導】為推廣健康飲食，南竿鄉社區健康營造中心、連江縣立醫院兒童發展評估中心日前別開生面推出「健康加油站」，邀請到養生有術的蕭秀芸擔任講師，指導簡易養生湯品及蔬菜潤餅捲等多樣健康飲食，現場是香氣四溢，學員們食指大動，成功透過活動傳達鄉親養生概念。
根據研究發現，許多癌症及慢性疾病都與飲食有關，為提升鄉親健康，南竿鄉社區健康營造中心日前特於紅十字會訓練教室，舉辦「健康加油站」現場簡易養生湯品及潤餅教學，吸引滿場的學員前往參加。
此次教學邀請到蕭秀芸擔任講師，首先進行養生概念宣導，強調要有健康的身體，除了作息正常、多運動，最重要的就是從健康飲食做起，以低糖、低鹽、低油、高纖維、高酵素調理的簡易養生料理，來推廣樂活的輕食文化，減緩慢性病形成。
之後就是大家期待已久的健康料理時間，一口氣指導包括「蔬菜潤餅捲」、「養生湯」、「五穀雜糧粥」、「瘦身冬瓜湯」，各項健康美食都是現場製作，透過細部解說加深大家印象，而且完成後可以立即品嚐，讓學員們是大快朵頤。
健康飲食正夯 爆滿學員參加「健康加油站」
- 2012-04-25
推廣健康飲食，南竿鄉社區健康營造中心別開生面推出「健康加油站」，邀請到養生有術的蕭秀芸擔任講師，指導簡易養身湯品及蔬菜潤餅捲等多樣健康飲食。（圖／文：曹重偉）
