101/05/08【本報訊】福澳街頭昨(7日)兜售一隻較少見大嘉臘魚，重11斤，1斤250元成交，也被漁民收購。馬祖早期野生很多，東引、亮島常見，近年在數量上有減少。
這隻放釣釣到的大嘉臘魚，昨天下午在福澳街頭出現時，大家都說，一般4、5斤都算大隻，釣到11斤不容易。
北竿一位漁民說，現在大陸人工養殖漏網跑出來也很多，變成「半野生」，肉質也會比較好一點。
台灣人工養殖很多，大陸也很成功，民間喜慶宴會中常備魚類，但都是人工養殖，肉質味道不佳，口感也不好。.
野生嘉臘(真鯛)肉質鮮美，野生體長可達100公分，一般在30公分，鮮美味道而被推舉為「海鮮之王」。馬祖磯釣協會曹祥官今天po在臉書上，好友們都說好大隻，有人說，若做生魚片也是極品。
福澳街頭昨兜售一隻較少見大嘉臘魚 重11斤，1斤250元成交
- 2012-05-08
一隻較少見大嘉臘魚，重11斤，福澳街頭昨(7日)兜售，漁販還拿起給周圍觀賞。(圖:馬祖磯釣協會曹祥官提供)
