【記者陳鵬雄／北竿報導】拜觀光發展帶來人潮刺激，北竿傳統的橋仔漁村近年來新店不斷開，昨天又有一家位於碼頭旁的特色小吃店開張，業者看準近來觀光人潮增加，橋仔又是地區最大漁村，食材來源容易，以在地特色及平價的經營理念，推出一桌兩千元的特色風味餐。橋仔社協總幹事陳開心表示，未來仍有鄉親打算投入各種不同的特色小吃經營，雖然是漁村，但「食在橋仔」的構想正逐步實現。
橋仔漁村近年來繼淡菜、海鮮大餐後，阿婆黃金餃、傳統豆花、烤香腸、古早味的（虫弟）餅，以及開心農場民宿香草茶之後，橋仔碼頭昨天又有一間快炒店開幕，業者推出合菜七菜一湯（含主食）一桌2000元的平價美食，店內附設三間包廂可供客人選擇；業者說，近年來看到橋仔村的遊客絡繹不絕，還有村民大手筆投資蓋民宿，表示這個村莊民眾對未來是充滿信心的，在漁村開特色小吃可以讓遊客有最真實的漁夫料理體驗，食材也新鮮。
北竿地區發展觀光以來，可以說橋仔的改變最大，不但人口有回流，民宅更新率也高，原本幾近蕭條的傳統漁村，在觀光客到訪之後帶動店面投資，從新店一間接一間開張，再度見證人潮就是錢潮的理論。
看準觀光人潮增加 橋仔碼頭一特色小吃店開張
- 2012-05-28
