月餅熱量高　建議分享吃

  • 2012-10-01
　【本報訊】月圓人團圓的中秋佳節，當然不能錯過應景的月餅以及烤肉餐。但是月餅屬於高油、高糖及高熱量的「三高」食品，而烤肉不僅造成空氣污染，烤肉餐常為高油、高鹽食品。營養師建議，面對中秋美食的誘惑，可以將月餅切成小塊，與家人、朋友共享不過量，並以戶外踏青野餐方式取代烤肉活動，健康又環保。
　營養師表示，月餅或烤肉大餐吃太多，身體累積多餘的熱量，就會增加1公斤體重，不僅會造成身材變形，且對於有高血壓、糖尿病或腎臟病的慢性病患者，更會造成健康負荷。月餅無法取代正餐中各類食物，不過月餅熱量來源是糖分與油脂，反而會攝取過多的熱量，建議應適量減少正餐中的飯麵類主食，並以降低油脂烹調方式，減少當天油脂及熱量攝取。