【本報訊】快樂學習，不分年齡！教育局家教中心連江縣樂齡學習中心第1個活動拉到離島，交由田澳社協承辦，運用在地食材，連續3天學習洛神花蜜餞、南瓜包、南瓜年糕製作方法，讓地方婦女家庭生活多元化。
教育局今年特別申請教育部補助辦理連江縣樂齡學習中心，以建構社區終身學習中心環境，並由該局家庭教育中心執行，今年掛牌成立。第1個活動拉到離島，希望先由外島做起。
田澳社區發展協會用心規劃3天課程，利用在地洛神花豐收及家戶多種有南瓜，且屬健康食品，理事長陳善澔及熱心會員共同執行，並請林章芳女士傳授製作，從食材選擇、處理、醃漬落神花至製作，她說，自己也事先做功課，讓技巧更熟悉。南瓜包、南瓜年糕也嘗試添入洛神花。這次研習，洛神花做了幾十斤，南瓜也做了近30斤，並由宋幸儒協助。
婦女利用研習時間，大家相處一起，都很開心。鄉代會主席謝春欗也參加與婦女朋友一起學習。
快樂學習，不分年齡！ 連江縣樂齡學習中心首場活動從離島出發
- 2012-10-29
連江縣樂齡學習中心首辦活動由田澳社協承辦，連續3天學習洛神花蜜餞、南瓜包、南瓜年糕製作方法。（圖：田澳社協提供）
