【記者劉秋月/南竿報導】地區今年蘿蔔分別有台灣梅花種及新引進的日本品種,日本新品種蘿蔔速度較快,已經有農民田裡的蘿蔔長度超過30公分,不過農民擔心的是銷路問題,地區蘿蔔品質好,但去年到收成末期海壽司收購的蘿蔔品質已經良莠不齊,今年農民希望相關單位作業速度可以加快。
今年蘿蔔預計可以有好收成,並且分別有兩種不同的品種在種植,不過農民私下發現,日本品種的蘿蔔長得比較快,現在體型已經很大,但傳統梅花種的還很小,不過現在蘿蔔還在等待氣溫更下降,讓口感更鮮脆甘甜。
農民表示,蘿蔔種得好也要賣得出去,希望相關單位可以幫忙,否則在馬祖賣都賣不出好價錢,最後就是賤賣,或者被收購做罐頭,但價錢也有限。
去年台灣日本料理海壽司很有熱誠,曾經到馬祖採購一批蘿蔔、大白菜,對於日本料理而言這是必要的食材,使用量都是以噸來計算,但地區賣出的第一批就發生失誤,海壽司當時曾反映品質參差不齊,應該是出貨時未曾進行詳細檢視,尤其對方又以高於一般價格收購,因此今年至今未曾再提出收購計畫。
蘿蔔銷售必須多管齊下,不管是新鮮銷售或是提供特產罐頭製作等,都必須是計畫性進行,明年一到二月又是蘿蔔收成季節,如何協助農民銷售,有待地區相關單位更加努力。
地區蘿蔔今年可望大豐收 銷路問題農民頭很大
- 2012-12-05
南竿新栽種日本品種蘿蔔生長情況相當好,長度已達30公分,今年可望大豐收,但農民擔心的是銷售管道在哪裡。(圖/文:劉秋月)