【記者劉秋月／南竿報導】馬祖第一家取得生產履歷驗證標章（TAP）的農產品，地區雲台食品公司的茶葉通過專業驗證檢測，完全無農藥殘留，今年更完成生產履歷的登錄及檢驗手續，正式核發生產履歷標籤條碼，雲津茶坊各式產品也正式貼上生產履歷標章，讓消費者買得放心、喝得安心。
什麼是農產品產銷履歷？簡單來說就是「有身分證的農產品」，經過產銷履歷驗證的農產品，可以使用產銷履歷標章及標籤，產銷履歷標章為農委會所設計，其上頭有個英文字「Traceability」，其意思為追溯，經過驗證後的農產品，購買者可以透過標籤上的追溯碼知道產品的來源及生產過程。產銷履歷驗證主要精神為「源頭控管」及「產品檢驗」。依台灣良好農業規範來做源頭控管，而透過現場抽樣檢驗及市場抽樣檢驗來管控產品安全。
在馬祖目前雲津茶坊是第一個也是唯一拿到生產履歷認證標章的農產品，建設局表示，整套驗證的程序，需要填寫許多不同的表格，將生產所有的程序都經過驗證，另外驗證需要的費用相當高，雖然有補助一半，但農民仍然要負擔一半，高達數萬元的費用，以地區老農及小規模種植居多的情形下，願意或有能力辦理生產履歷驗證的農民非常有限。
茶種要通過生產履歷認證並不容易，必須通過「食品中殘留農藥檢驗方法—多重殘留分析」，以確認茶葉中無食用安全顧慮後才能進行後續產品編碼、上市，生產履歷制度的建立就像給所生產的茶葉一張「身分證」般，背後代表種植過程及環境的把關。
雲台食品公司去年申請專業檢測，其中產品及種植環境都通過多重農藥檢驗，而負責人邱垂旺向農委會申請TAP標章，今年開始貼在自家產品上，就像現在所有生機飲食店在賣的安全食品一般，無毒種植不是自己說了就算，而是正式通過國家檢測，讓大家喝起來都安心。
而從這個月起，經濟部與相關部會共同合作，運用雲端技術建置了「食品履歷追溯服務網」，推出智慧手機APP查詢服務，只要用手機掃描食品的條碼，就可以得到相關的生產履歷資訊。因此只要拿智慧型手機對著生產履歷標章上的條碼一掃，立刻就可以獲知購買的食品原料與製造等生產履歷。
農產品必須經過認證這已經是必然的趨勢，在台灣要在大型超市進駐的農產品，幾乎都被要求要有生產履歷證明，馬祖要推動無毒農業，建立馬祖無毒島，朝向這樣的目標邁進是必然的趨勢，然而截至目前為止，馬祖僅有一家，對於馬祖農產業的輔導確實有待加強。
馬祖首家「有身分證的農產品」 雲津茶坊取得生產履歷標章
- 2012-12-06
馬祖第一家取得生產履歷標章的農產品！雲津茶坊自去年完成專業檢測後，今年向農委會完成申請，在自家產品上貼上標章，讓消費者買得放心、喝得安心。（圖／文：劉秋月）
