馬祖淡菜現在最肥美　南北竿養殖戶1天有數千斤出貨量

  • 2018-08-11
　【本報訊】天氣越來越熱，馬祖的淡菜也越來越肥，今年地區淡菜養殖戶出貨量繼續成長，大多以新鮮宅配為主，台灣市場也從早年的北部地區拓展到中南部，但業者大多仍苦於運台管道有限，空運宅配量幾近飽和。
　夏天是馬祖淡菜最肥美的季節，現在是最肥的時刻，南北竿的養殖戶接獲大量來自台灣的訂單，一天都有數千斤的出貨量，幾乎全是走空運管道。業者說，越接近中秋時段生意越好，部份淡菜品種甚至賣到缺貨。馬祖淡菜口感遠勝於國外進口，在台灣市場也慢慢打開知名度，早年宅配都以北部地區為主，現在最遠已到屏東地區，表示市場接受度越來越高，知名度也跟著全省宅配不斷提升。