民眾食用帶苦味絲瓜導致腹瀉　產發處：嫁接用絲瓜不宜食用，提醒勿販售或贈親友

  • 2018-08-14
　【記者吳嘉榮報導】馬祖村日前傳出民眾食用帶有苦味的絲瓜後發生腹瀉之案例。產發處表示，民眾購買苦瓜嫁接用的絲瓜，不宜供作食用，食用過量可能導致腹瀉，提醒民眾切勿將嫁接用的絲瓜拿至市場販售或致贈親友。
　產發處指出，除了嫁接用絲瓜外，當絲瓜於栽培期間遭遇不良環境，如日照不足、低溫、高溫、缺水、害蟲叮咬等，以及不當施用氮肥（農藥）或是採收後貯放太久等，都有可能造成絲瓜產生苦味，而食用帶苦味之絲瓜容易產生腹瀉。
　產發處呼籲，絲瓜變苦非正常狀態，要是嘗到有苦味的絲瓜，就別繼續吃了，以免腹瀉折騰又傷身。