2月份生鮮蔬果抽驗　1件辣椒殘留農藥超標，下架

  • 2020-03-11
　【記者曹重偉報導】連江縣衛生福利局2月份抽驗13件市售生鮮蔬果，以及2件水產品、5件休閒食品、1件麵製品、1件泡菜，共計22件；結果其中1件蔬菜（辣椒）檢驗出殘留農藥超出法規限量標準，故判定不符法規規範，衛福局已令攤商將違規產品下架，不得販售，另訪談該販售業者後，案移源頭基隆市衛生局進行後續處辦。
　為維護民眾食用各類食物之安全，衛福局2月間在傳統市場、超市等抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，水產品類檢驗動物用藥、氯黴素類抗生素、四環黴素類、孔雀綠及其代謝物，休閒食品及麵製品與泡菜檢驗二氧化硫、防腐劑5項（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、對羥苯甲酸、水楊酸）、著色劑等。
　另目前正值嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）疫情防疫期間，衛福局呼籲因餐飲場所多為密閉空間，從業人員擔任與食品接觸之工作，可配戴一般口罩，包括布口罩、紙質口罩、活性碳口罩等，主要防止口沫污染食物，並不須使用醫用口罩，同時加強手部清潔及消毒，以達衛生安全自律管理；而餐廳應注意環境清潔消毒、保持室內空氣流通，落實衛生安全管理。
　鄉親或食品業者如有不瞭解食品安全衛生管理法相關規定，可逕洽連江縣衛福局食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095轉8880。