【記者陳鵬雄報導】北竿網路知名店家「阿婆魚麵」重新裝潢再出發，第一代創店者李伙金老太太去年7月辭世，兒子陳順忠接手，希望傳承媽媽的好味道；「阿婆魚麵」新店面目前正在裝修最後階段，最快今年暑假前可以開張。
民國68年開始手工製作魚麵，阿婆李伙金女士憑藉一雙手靠魚麵養活一家子，最近幾年因為馬祖觀光發展迅速，北竿「阿婆魚麵」也因為電視媒體的大幅報導成為網路知名店家。李伙金老太太去年7月安詳辭世，眼看這項家傳的祖業就要從此中斷，家裡兄弟姐妺在商量後決定由兒子陳順忠接手。
「阿婆魚麵」第二代接班人陳順忠，2年前上校退役後返回北竿陪伴老媽媽，也開始學習製作手工魚麵，這時候才知道原來做魚麵是辛苦活。不願母親辛苦一輩子的祖業就此中斷，陳順忠夫妻倆要接下傳承的擔子，要讓媽媽的好味道繼續飄香。陳順忠說，母親在48歲時開始做魚麵，自己也是48歲接手，或許是老天巧合的安排，接手魚麵店後一切手工製作的流程與配比都與媽媽一樣，要堅持不走味，現在店面還在裝修，最快暑假前可以讓遊客重新回味「阿婆魚麵」的好味道。
傳承媽媽的好味道 北竿「阿婆魚麵」重新裝潢再出發
- 2020-03-11
北竿網路知名店家「阿婆魚麵」近期重新裝潢再出發，第二代接班人要傳承媽媽好味道。（圖／文：陳鵬雄）
