【記者馮紹夫報導】HE's流津歲月回來了！以創新口味繼光餅pizza、各式特色飲料、冷泡茶以及公平貿易咖啡為主打，讓客人在津沙閩東聚落裡看見不一樣的馬祖料理創意。
林承劭是馬祖孩子，他與女朋友陳璟瑜再次回到津沙經營店面，今年3月重新開幕。有餐飲背景的陳璟瑜對創作料理頗有心得，現在新推出可可暖棉棉繼光餅披薩、珍珠奶茶繼光餅披薩等等，都是出自她的創意，甜鹹結合蹦出新口感，讓馬祖傳統繼光餅有更多不同的想像。
飲料類的巧克力柑橘冰滴咖啡、冷泡茶、經典水果茶、酸甜藍眼淚之戀，也是林承劭與陳璟瑜2人共同創作的成果，從產品到店舖設計都能看見店家的用心。老闆林承劭說，未來還有更多特色產品陸續研究，而且店內販售的冷泡茶飲料一樣，均採用可以二次使用的環保杯，希望客人能多多利用環保杯，達成垃圾減量愛地球的目標。
「HE's流津歲月是重視環境與永續的店，也希望把這個觀念宣傳給世人」林承劭說，以自然連結人與土地、以公平貿易連結人與人之間的關懷，希望帶給客人最健康、友善環境的良心飲品，達成開店「守護馬祖土地」的初衷。
HE's流津歲月重新開幕 主打繼光餅創意料理
- 2020-04-02
HE's流津歲月重新開幕，林承劭與女朋友陳景瑜用創意發想將傳統繼光餅製成披薩，與各式飲品讓客人驚艷不已。（圖／文：馮紹夫）
