提升防疫力　漁業署專家建議多吃魚，魚罐頭也有同樣功效

  • 2020-04-05
　【本報訊】新冠肺炎疫情全球發燒，如何提升防疫力成為熱門議題，農委會漁業署專家建議多吃魚可提升防疫力，就連魚罐頭也有同樣的功效，因為魚肉富含多元營養素，農委會推薦多吃在地安全水產，防疫食補不求人，輕鬆為自己和家人的防疫力加分。
　漁業署表示，魚肉中含有人體好消化吸收的優質蛋白質、膠質、多元維生素及礦物質等營養成分，推薦給民眾作為全家營養補給來源。
　專家建議，提升免疫力除了正常作息外，最直接快速的方式，就是在三餐中均衡攝取優質蛋白質、膳食纖維與抗氧化維生素等健康元素。漁業署進一步表示，除了生鮮水產品選擇外，對於不諳料理的消費者，即開即食的水產罐頭，也是營養補給的方便選項。
　漁業署最後呼籲，食魚有益健康，無論是生鮮或加工國產水產食材，都是適合民眾在家簡便料理、均衡攝取營養素的最佳食補選擇，國產水產備貨充足，歡迎消費者儘量買，為自己與家人健康加分。