3月份生鮮蔬果抽驗　1件辣椒殘留農藥超標，下架

  • 2020-04-10
　【記者曹重偉報導】為民眾健康把關，連江縣衛生福利局3月份抽檢市售蔬果及相關食品，結果僅1件辣椒殘留農藥超標，已處分販售業者新台幣3萬元罰鍰，並令攤商將違規產品下架不得販售。
　為維護民眾食用各類食物安全，衛福局3月份至傳統市場、超市、餐飲店等抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，水產品類檢驗動物用藥、氯黴素類抗生素、孔雀綠及其代謝物等，熟食檢驗衛生指標菌，豆製品及麵腸、豆芽菜、炊粉等檢驗過氧化氫，同時配合衛生福利部食品藥物管理署執行醃漬蔬菜抽驗專案抽驗本縣食品販售業者販賣之醃漬蔬菜，檢驗二氧化硫、防腐劑5項（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、對羥苯甲酸、水楊酸）。
　3月份檢驗市售蔬果及相關食品，共抽驗14件生鮮蔬果、2件水產品、7件醃漬蔬果、2件熟食、2件豆製品、1件麵腸、1件炊粉等共計29件，其中1件蔬菜（辣椒）檢驗出殘留農藥超出法規限量標準，故判定不符法規規範，訪談該販售業者後，案移源頭基隆市衛生局進行後續處辦。
　衛福局同時執行麵食餐飲業者專案抽查本縣2家餐飲業者，針對其製作及餐飲場所依食品良好衛生規範準則進行查核，結果1家有掃除用具未分區放置、地面髒污缺失，前述缺失經令業者限期改善後，複查已合格。
　新冠肺炎防疫期間，衛福局呼籲餐飲業者配合中央推動保持社交距離防疫策略，可運用帶位採間隔入座、拉寬桌距等方式，柔性勸導配合社交距離政策，依據食品良好衛生規範準則之規定，輔導業者應配戴口罩及清潔消毒環境，非常時期請業者遵循保持社交距離3大原則：
　1、室內至少保持1.5公尺。
　2、室外至少1公尺。
　3、無法維持社交距離的空間時，務必戴上口罩。
　鄉親或食品業者如有不瞭解食品安全衛生管理法相關規定，可逕洽衛福局食品藥物管理科，電22095轉8880。