【本報訊】最近因為新冠肺炎疫情讓金銀花登上網路熱搜關鍵字。金銀花是馬祖原生植物，早期是鄉親夏天常喝的涼茶，中醫書記載有清熱解毒的功效。橋仔開心農場栽種金銀花10年有成，整座農場綠籬都是金銀花，現在正是採收期，農場主人說這是馬祖唯一取得水質、土壤、植物三樣認證的種植戶，而且傳承古老技藝及隱藏現代化科技的交錯運用，因此喝起來特別回甘。
走進橋仔開心農場可以看到金銀花長滿了庭院，農場主人10年前開始栽種並採收製作花茶，而且是純花採收不加任何枝葉，這樣才能喝到最純正的花香。最近因為肺炎疫情讓金銀花再度受到關注，大陸官方媒體報導對新冠肺炎有療效的三種中藥材之中就有金銀花這一味，而金銀花在馬祖可是常見的原生植物，早年鄉親都會在夏天拿來煮涼茶喝。
橋仔開心農場栽種金銀花10年有成 現採乾燥製作花茶
- 2020-04-15
橋仔開心農場栽種金銀花已有10年時間，天天現採後乾燥製作花茶販售。（圖／文：陳鵬雄）
