7月份市售蔬果食品抽驗　衛福局：均符合規定

  • 2020-08-06
　【記者曹重偉報導】為維護本縣民眾食用生鮮蔬果之安全，連江縣衛生福利局執行7月份市售蔬果及其相關食品抽驗，共計21件產品檢驗結果均符合規定，軍民鄉親可以放心購買食用。
　為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，衛福局7月間至傳統市場、超市、餐飲店等抽驗11件生鮮蔬果檢驗殘留農藥、3件淡菜檢驗重金屬、2件魚類檢驗動物用藥，花生醬、花生、葡萄乾、蓮子、辣椒粉各1件檢驗真菌毒素，共計21件產品，檢驗結果均符合規定。
　食品安全首重源頭把關，衛福局提醒販售業者販售之產品應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊如廠商名稱、供應代號等拍照存證，以利後續追查不合格產品來源。
　該局也提醒民眾可優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，與烹煮蔬菜時將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留；消費者或食品業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定，請逕洽食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095轉8881及8885。