【記者曹重偉報導】地區養豬戶幾乎都是以廚餘餵豬，連江縣環境資源局表示，為配合非洲豬瘟防疫，該局呼籲各養豬場引進或啟用蒸煮廚餘設施，把溫度加高到攝氏70度以上，才能確實殺死豬瘟病毒。衛福局也提醒，防範非洲豬瘟並非呼口號，而是要徹底執行各防疫環節，中央政府、地方政府及各養豬場都要全力以赴，並再次呼籲鄉親配合，勿到中國購買相關產品或赴感染的養豬場。
1997年台灣發生口蹄疫，400多萬頭豬隻遭撲殺，經濟損失超過新台幣1700億元，對產業影響重大。非洲豬瘟病毒比口蹄疫更頑強猛烈，且無疫苗施打、無藥可醫，致死率達100％。我國養豬產業一年約800億元產值，若納入上下游產業，1年則約2000億元，偌大的產值代表許多民眾賴以維生，非洲豬瘟一旦傳進台灣則影響甚鉅，因此各界務必要共同努力防疫。
衛福局指出，非洲豬瘟病毒在冷凍環境下可存活1000天、冷藏環境100天，且有許多傳染途徑。目前許多台灣人在中國養豬，萬一感染非洲豬瘟，病毒可藉由人員流動或其行李引進。或台灣一旦有養豬場感染，人員、車輛及機械等流動也能傳染病毒，因此養豬場在各環節均需達到生物安全標準，以避免受到疫情影響。
衛福局強調，防疫視同作戰，每個養豬場都像一座城池，確保各養豬場內的安全，這也是目前農委會和地方政府所合作，協同專家視察並改善養豬場環境，如同醫院的開刀房及加護病房有門禁管制及消毒措施，台灣養豬場也要建立此觀念和制度。
廚餘是非洲豬瘟傳染的途徑之一，但只要經過高溫烹煮1小時即可消毒。為保護豬隻及養豬戶，業者若無蒸煮廚餘設備，政府將協助改以飼料飼養。每日有許多廚餘產生，目前無法完全以環保方式處理，因此政府並未完全禁止廚餘養豬，否則突然禁止將造成處理不及，且可能衍生任意傾倒廚餘的問題。為預防非洲豬瘟，嚴格要求廚餘須經標準蒸煮程序，以確保安全。
預防非洲豬瘟 環資局籲養豬場以廚餘餵豬須經高溫蒸煮
- 2018-12-25
