【記者曹重偉報導】為豐富新住民朋友在地生活，連江縣新住民家庭服務中心9月27日原規劃舉辦中秋健行野餐活動，不料天雨，改成短程健走至婦幼中心聚餐，有40多位新住民及親友捧場；衛福局長曾玉花等人也到場致意並與大家同樂，一起手作異國美食，贏得全場新住民熱烈掌聲鼓勵。
新住民家服中心為慶祝中秋節，拉近大家距離，原選定9月27日舉辦健行，後因天雨只好改在婦幼中心聚餐，仍有許多新住民家庭前往參加，來自中國大陸、越南、泰國、緬甸、菲律賓等成員都有，展現馬祖民間結構多元的一面。
經過姐妹們積極鋪場，除了主辦單位提供的在地美食如肉絲蛋炒飯、糖醋排骨、炸薯條、各式滷味、貢丸湯等，現場還搭配舉辦越南美食DIY活動，材料現場都準備好了，滿場新住民朋友共襄盛舉。
由越南姐妹指導越南涼拌春捲；做法屬於細緻手工，涼拌春捲充滿養生概念，野蔬與內餡捲法與在地春捲大不相同，薄薄外皮搭配鮮蝦、鮮肉等餡料，一盤完成就馬上被秒殺，只見學員們品嚐之後立即動手DIY；局長曾玉花、秘書池瑞萍、科長朱慧瑛等也到場致意，並與大家一起體驗製作及品嚐別有風味的越南春捲，盛讚健康又爽口。
慶中秋 新住民家服中心舉辦手作異國美食，美味成品盤盤秒殺
- 2020-10-03
為豐富新住民在地生活，新住民家庭服務中心9月27日舉辦中秋聚餐，有40多位新住民及親友捧場；局長曾玉花、秘書池瑞萍、科長朱慧瑛等也到場致意，並與大家一起體驗製作及品嚐別有風味的越南春捲。（圖／文：曹重偉）
