天冷火鍋夯 連日低溫地區火鍋店業績嚇嚇叫

  • 2021-01-04
 天冷愛吃鍋,地區火鍋業者生意不畏寒冷,反而成長2成。(圖/文:馮紹夫)

 天冷愛吃鍋,地區火鍋業者生意不畏寒冷,反而成長2成。(圖/文:馮紹夫)

 【記者馮紹夫報導】天氣冷就是要吃火鍋!寒冷來襲,還是吃熱騰騰的火鍋最對味,連日低溫帶動地區火鍋業者生意。地區火鍋店業者指出,天氣變冷後,民眾吃火鍋意願增加,冬季業績與過往相比約增加2成左右。
 氣溫驟降,馬祖近日甚至出現5度低溫,冷冷的冬天裡,火鍋店生意不受低溫影響,三五好友圍爐吃鍋暖胃又暖心,火鍋店業績嚇嚇叫,也是少數在冬天逆勢成長的生意。
 地區火鍋店「錢鍋」業者李頤紋說,進入冬天以來,確實生意有比之前要來的好一些,在冬天裡,民眾也願意選擇熱騰騰的火鍋,與春、夏季相比,冬天生意都會好上2成左右。
 李頤紋也說,除了天冷是因素之一,餐點品質還是相當重要,像店裡每日從台灣空運海鮮確保食材新鮮,滿足地區饕客味蕾。