東引漁船捕獲白力魚數量可觀 冬末最為肥大

  • 2021-02-03
 東引地區近來捕獲不少白力魚,漁工進行揀選分裝。(圖/文:陳其敏)

 東引地區近來捕獲不少白力魚,漁工進行揀選分裝。(圖/文:陳其敏)

 【本報訊】近來,東引地區漁船捕獲不少白力魚,每尾都有2斤左右,但是價錢波動大,時機對一尾可以賣到百元以上,有時才值幾十塊錢,經濟價值不若鮸魚、鰆仔等魚類。
 漁民指出,白力魚雖然春末初夏產量較豐,但卻以冬末最為肥大。白力魚肉質鮮美但多刺,家常多以蒸、煎料理。早年馬祖漁民在捕撈後,多加工製成「糟白魚」(或稱「霉香魚」)外銷。
 前幾年,東引有一漁船在短短不到一個月的時間裡靠著白力魚豐收,賺到近200萬台幣。從去年底到現在,東引地區漁船已陸陸續續捕撈到數量可觀的白力魚,但是近來因為價錢低迷關係,漁民的獲利很有限。