【記者曹重偉報導】廢棄與浪費食物的問題日益嚴重，為建立下一代青年學子正確觀念，連江縣衛福局首度推出國高中生的「明日餐桌」宣導活動，僅限連江縣國高中生（能全程參與者優先），名額5位，報名網址：https://reurl.cc/l0nK4Y，有活動相關疑問請來電洽詢，電話：0836-25022*404，聯絡人萬小姐；正式活動時間為4月2日上午10時至下午5時，地點在介壽老人活動中心4F。
有想過在學校吃不完的食物最後去哪裡嗎？變成廚餘，還是就混雜著垃圾進入掩埋場；其實市場上有許多外觀缺陷的果實，或是麵包廠內賣相不佳的麵包，還根本無法上桌的食物呢，讓我們一起重拾對食物的期待，珍惜一切。
衛福局表示，剩食本身就帶動了水源、空氣、土地，甚至是經濟上的損失，除了污染以外，剩食產生的碳排放量非常可怕。因此，如何從尾端剩食回溯到產地剩食，必須要集結大家的力量，將剩餘蔬果重新變成一道道美味的佳餚，呈現在餐桌上，供民眾享用。下一代更該有正確的觀念，不能因為食物太醜就拒絕，透過宣導活動的舉辦，希望學子們看到「明日餐桌」，除了解到每個人的每一餐都會影響到他人，更要學習如何珍惜得來不易的食物。
減少食物浪費 國高中生「明日餐桌」活動4/2舉行 報名
- 2021-03-28
建立青年學子正確觀念，衛福局首度推出國高中生的「明日餐桌」宣導活動。（圖：連江縣衛福局）
