【記者曹重偉報導】因配合防疫而停辦一年多的鐵板社區關懷據點「長青食堂」，在連江縣衛福局大力支持及輔導下，6日終於重新開張，老人家們重聚一堂唱歌運動打桌球，志工們開心地為老人家量血壓、體溫，廚房內烹飪著新鮮美味的食物，衛福局保健科、長照科同仁也到場關心及督導營養均衡等相關業務，時間到準時開動，就像在自家吃飯一樣，一切都很自然。
為推廣長者共餐，鐵板據點在衛福局輔導及公益彩券基金挹注下，位於鐵板天后宮交誼廳的長青食堂在107年5月1日開辦，也是地區首座；固定每週二、五供餐，實施以來備受好評，成了村中長者定期聚會的好所在。不過這樣的好活動，在去年因為新冠肺炎影響，為配合防疫及減少群聚，被迫暫停舉辦，而且一下子就是一整年過去。
好在今年疫情持續好轉，長青食堂重新開辦，經過鐵板社區關懷據點多日籌備，昨天上午11時正式恢復運作，村中年長鄉親前往體驗，打球的打球、唱歌的唱歌、聊天的聊天，所謂的疫情就像沒有發生過；現場有志工提供量血壓服務，衛福局也樂見重新開辦，派出數位職員前往關心，宣導長照福利及長者均衡飲食等相關政策。
長照科表示，馬祖是離島，近年來隨著觀光業發達，青壯年人口外流加上少子化衝擊，已成為老化縣市，且有逐年增加趨勢，因此推廣長青食堂有其必要性。目前縣內幾乎各村都已開辦長者共餐，每次約40位長輩在社區齊聚，但頻率不是很高，只有長青食堂，是真正符合在地老人需求的政策，同時藉由供應營養餐點及相關健康服務，了解老人家的各種需求，進而打造最適合銀髮族的宜居城市。
保健科指出，長青食堂的特色在於持續規律的提供長者用餐需求，食堂提供的餐點除了美味，更應重視健康與營養均衡，菜色必須先經過設計，不能太甜、太鹹，盡量使用當令、在地食材，才能讓長輩吃得健康。
鐵板據點長青食堂重新開辦 暖心料理健康上桌
- 2021-04-07
走出疫情陰影，鐵板社區關懷據點長青食堂6日恢復運作，老人家們重聚一堂，就像在自家吃飯一樣，一切都很自然。（圖／文：曹重偉）
