【記者曹重偉報導】為維護民眾食用各類食物之安全，連江縣衛福局執行5月份市售蔬菜、水產及端午節應景食品抽驗，其中1件蔬菜（長豆）檢驗出殘留農藥超出法規限量標準，判定不符法規規範，提醒軍民鄉親注意。
衛福局5月間至傳統市場、超市、餐飲業等抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，水產品類檢驗動物用藥、氯黴素類抗生素、四環黴素類、硝基呋喃代謝物、孔雀綠及其代謝物、豆製品檢驗二甲乙基黃、醬油檢驗單氯丙二醇。同時針對端午節應景食品粽子及其餡料（蝦米、香菇、花生）等抽樣檢驗衛生指標菌及食品添加物及黃麴毒素、二氧化硫等。
此次共抽驗9件生鮮蔬果、4件水產品、2件豆製品、2件醬油、3件粽子及7件餡料，共計27件，結果發現長豆殘留農藥超出標，已令攤商將違規產品下架不得販售，另訪談該販售業者後案移源頭基隆市衛生局進行後續處辦。
衛福局指出，天氣漸漸炎熱，端午佳節應注意粽子的保存，依產品標示之儲存條件保存且勿於常溫環境下放置過久，以避免微生物滋生危害健康。品嚐粽子應注意適量，搭配蔬果均衡食用，糖尿病及心血管疾病者應減少選用含肥肉過多、添加蛋黃或豬油炒過之肉粽，少量沾醬。
衛福局提醒鄉親或食品業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定可逕洽食品藥物管理科，聯絡電話：0836-22095轉8881及8885。
5月份市售蔬果、水產品及端午節應景食品抽驗 長豆農藥超標
- 2021-06-12
衛福局執行5月份市售蔬果、水產品及端午節應景食品抽驗，結果發現一項長豆農藥超標，也提醒注意粽子保存。（圖：連江縣衛福局）
