【本報訊】馬祖鮸魚季將告一段落，接下來的7、8月是鮸魚產卵期，漁民說要避開產卵期讓生態有所循環，所以要吃鮸魚趁現在，目前市價一斤大約200元上下，新鮮鮸魚急速冷凍放冰箱可以保鮮至少3個月以上。
鮸魚是馬祖少數可以久放冰箱而不會影響口感鮮度的野生海魚，今年上半年的鮸魚季即將告一段落，不是捕不到，而是漁民說7、8月是鮸魚的產卵期，這時候如果趕盡殺絕，以後就沒有鮸魚可吃了，接下來可能把螃蟹及洄游性的午魚、馬加等列為目標魚。
魚類產卵期禁捕在先進國家都有案例，但馬祖地區目前尚無相關規定，只能靠漁民自覺，但真正能意識到海洋生態危機的漁民真不多見了。
馬祖鮸魚季進入尾聲 要吃鮸魚趁現在，1市斤約200元
- 2021-06-20
今年上半年鮸魚季進入尾聲，漁民說7、8月是鮸魚產卵期所以會儘量少捕。（圖：產發處）
