【本報訊】農曆春節將至，又到了選購年菜的時候，衛福局為維護民眾年節食品衛生安全，執行108年度春節稽查抽驗及相關專案，對網購食品製造業、餐飲業者、年節食品販售業者查核及抽驗，抽驗應景食品-榖豆類及其加工品（豆製品、米濕製品、花生製品、糖果類、堅果加工、雜糧製品、烘焙製品）、肉品及其加工品、水產及其加工品、新鮮蔬果類及其加工品及複合式餐食等共計44件，檢驗項目包含農藥殘留、動物用藥、防腐劑、黃麴毒素、保色劑、漂白劑、甜味劑等添加物項目及衛生指標菌，檢驗結果1件水產品-海瓜子不符規定，檢出重金屬-鉛2.67ppm（法規限量標準：1.5 ppm），判定為不合格。
針對上述不合格之產品，衛福局立即要求販賣商下架不得販售，經查來源屬外縣市已移請所轄基隆市衛生局查辦裁處。
衛福局呼籲食品業者共同為本縣食安把關，選擇信譽良好的供應商，保留進貨來源證明，不販賣來源不明之食品，並掌握「先進先出」原則、落實自主管理，也提醒民眾選購年菜食材掌握4要項：
1.避免選購顏色太鮮豔、太白或聞起來有刺鼻味道之產品，勿購買來路不明食品。
2.確認產品效期與包裝外觀完整，產品標示仔細看清楚。
3.散裝食品先看後聞、勿大量購買回家屯積太久。
4.注意販售場所環境清潔衛生，產品販售應依標示適當冷凍或冷藏保存。
春節期間均衡的飲食，避免暴飲暴食並攝取足量蔬果，且不忘多運動，掌握健康過好年。鄉親或食品業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定，可逕洽衛福局食品藥物管理科，聯絡電話0836- 22095。
108春節食品稽查抽驗44件 衛福局：僅1件海瓜子不合格，餘均符規定
- 2019-01-24
