由政府輔導、民間設置的黃魚加工產品，在業者努力下，已有不錯的業績，「黃魚的故鄉」名氣也逐漸打開，引起企業界的重視。台灣有明事業公司總經理周仕泌前天來馬，拜會縣長陳雪生和議長陳振清，同時也實地走訪了黃魚加工廠，表達合作意願，並立即下單購買。今天是注重行銷時代，任何產品如果缺乏通路，即使品質再好，也引不起消費者注意，地區在黃魚加工有成之後，致力打開銷路，是正確的方向，前景看好。
縣長陳雪生對於發展具有地方特色的產業十分積極，他上任後即指示相關單位，針對地區環境特性和需要，輔導民間創業，且得到鄉親支持，先後設立香菇培育和黃魚加工等等，投資項目不同、業績也不一樣，以黃魚加工最為出色，產品很受市場歡迎，但是過去是以內銷為主，市場有限。據報導，周仕泌是陳縣長的好友，對於地區產品也很瞭解，這次跨海前來尋求合作，固然有其市場和利潤考量，當然也不失情誼，協助地方產業發展，這些產品近期將在台灣上市，為馬祖特產開闢銷售管道，當為地方各界所樂見。
產業是發展經濟的命脈，地區過去受限於主客觀環境，民間以商業為主，曾有鄉親致力產業，如魚產加工和點心食品，甚至還有醬油、汽水工廠設置，都沒有太大的成長，最近兩年在政府重視和輔導下，有了重大突破，黃魚加工就是實例。事實上，黃魚原本就是地區的主要海產，經濟價值又高，我們以「黃魚的故鄉」自居，是非常切合環境的。現今黃魚產量雖然減少，但是大陸福建一帶卻大量養殖，大陸黃魚在馬祖進行加工，創造產業，建立品牌，符合經濟利益，同時打開馬祖知名度，裡子、面子都有了，大家應該珍惜，特別是對加工品質的堅持。
通路乃產業成敗的重要因素，許多產品非常突出，然而沒有通路，業績相對減低。以馬酒為例，過去因為缺乏行銷管道，市場一直打不開，使廠方陷入困境，現今有了專業行銷機構，加上酒廠不斷推出新包裝、新產品，也尋找新客戶，多方面努力，促使業績大幅成長，現在的馬酒在市場上供不應求，為酒廠帶來可觀的利潤。我們反過來再看點心食品如芙蓉酥等「數十年如一」，關鍵不在產品而是通路，產品走不出去，何來市場？影響所及，業者投資意願減低，始終停留在家庭式經營狀態。
地區人口有限，即使觀光業再景氣，消費者也不會很多，產業如果全部內銷，是看不到前景的，所以業者要有進入國內外市場的雄心，經由政府的輔導，業者的努力，建立通路管道。而黃魚加工品能夠得到台灣企業重視，是重要的起步，但是必須嚴格要求品質，才能保持產品形象，未來合作對象愈來愈多，生意必然愈做愈大，馬祖經濟才有希望。
產業注重品質、更要通路／「黃魚的故鄉」逐漸打開名氣
- 2004-03-19
