馬祖大坵蜈蚣雞 胡瓜:有生以來吃過最好吃的桶仔雞

  • 2019-03-29
 主持人胡瓜28日上午搭船到北竿大坵島錄製梅花鹿節目,午餐品嘗後在臉書貼文說,有生以來吃過最好吃的桶仔雞-馬祖大坵蜈蚣雞。(圖:摘自胡瓜臉書)

 主持人胡瓜28日上午搭船到北竿大坵島錄製梅花鹿節目,午餐品嘗後在臉書貼文說,有生以來吃過最好吃的桶仔雞-馬祖大坵蜈蚣雞。(圖:摘自胡瓜臉書)

 【本報訊】大坵島今年賞梅花鹿船班開航,島上桶烤蜈蚣雞,主持人胡瓜28日上午搭船到北竿大坵島錄製梅花鹿節目,午餐品嘗後在臉書貼文說,有生以來吃過最好吃的桶仔雞-馬祖大坵蜈蚣雞。
 台灣遊客登島尋鹿,島主胡進江老板現殺現烤蜈蚣雞也是上島不容錯過的美味,賞景尋鹿後大啖美味烤雞,皮酥肉Q的放山土雞再配上馬祖陳高,還有新鮮海魚燒烤,滿足感全寫在臉上。
 大坵島蜈蚣雞其來有自,早年軍方曾開設簡易農場,部隊有養雞、鴨和牛羊等,因島上蜈蚣很多,放山雞最愛吃蜈蚣,當時的阿兵哥就發現這種雞吃起來特別美味。