社論/疫中求生 是危機也是轉機

  • 2021-07-01
 國內爆發本土新冠肺炎疫情以來,各大行業遭受重大經濟損失,尤其餐飲、觀光旅宿、服務業,在三級警戒封鎖之下,收入幾乎歸零。除了中央紓困的金援,各行業也在疫情中創造許多新商機,疫情考驗經營者的危機處理,運用智慧才能讓危機成為轉機,在逆勢中成功突圍。
 由於防疫群聚限制,餐廳取消內用服務,原本就相當依賴內需市場支撐的餐飲業生意大受影響,與其坐以待斃,不如主動出擊。地區包括:55據點、流津歲月、懿家小酒館等多家業者紛紛投入外帶、外送經營,透過網路行銷,宣傳自家產品優勢,要在困難中維持經營成本。
 雖然疫情打亂經營節奏,但換個角度思考,這也是把握機會宣傳自家商品,以及調整產品口味的好機會。外帶外送一直有一定市場,如果能確實掌握顧客喜好,有朝一日成功解封時,也培養了一批固定的忠實客源,對於未來經營肯定有正向助益。
 觀光旅遊業同樣也是受到重衝擊,因交通限制、避免人流移動等政策,本該是旅遊旺季,每日數千人進出的6月,今年各島、各景點卻是出現難得的一片寧靜,即使海邊出現難得一見的藍眼淚爆量,卻是無人觀賞。
 疫情不僅重創台灣,極度仰賴觀光收入的義大利更是嚴峻。因此,義大利旅行社The Tour Guy在去年疫情爆發時,推出「線上虛擬導覽」,顧客可以選擇體驗行程,由導遊播放影片搭配講解,讓遊客身歷其境,完成一趟旅行。The Tour Guy的創意,不僅讓遊客體驗遊程,也維持了收入來源,未來也可能成為常駐服務,透過網路服務全世界顧客。
 少了遊客收入,除了成為防疫旅館,馬祖的旅宿業者可藉此機會停下腳步思考不足之處並從中創造商機,還有很多能做的事,例如把握機會更新硬體設備、加強自身服務能力,培養語言能力接待世界各地遊客。旅遊業是馬祖對外的第一線,作為馬祖的門面,我們希望能看著他逐漸成長,讓馬祖成為一個適合旅遊的度假勝地。
 新冠肺炎疫情造成全球無數人命喪生,影響世界經濟甚鉅,但隨著疫苗施打普及,新冠肺炎疫情終會過去,當人們生活步調回歸正常,各項產業也會重回軌道,這麼長時間以來對業者無疑是嚴酷的考驗,各家業者無不絞盡腦汁在疫情之中存活下去,唯有用心發想付諸行動,才能讓疫情危機成為轉機。