【本報記者陳鵬雄特稿】氣象專家預測今年是暖冬，
但對於馬祖地區的商家而言，冬天依然是那麼樣的冷，
生意差，生計自然面臨考驗，但生意人的法則是窮則變
、變則通，最近南、北竿又有多家飲食店相繼開張，只
要腦筋動得快，再差的景氣也有生存的空間。
馬祖地區的商業型態已經由過去完全仰賴軍方消費，
慢慢轉移為多元化的消費型態，甚至對外來觀光客的仰
賴更多於軍方，因此，一旦進入旅遊淡季，連lash;多行業都
面臨經營上的「度小月」。嚴格說起來，此乃正常現象
，以前一年四季都有生意、兵源消費充足，自然沒有淡
旺季之分，現在消費對象改變，經營的方向腳步也要跟
著變。
以北竿最近新開張的一家日式涮涮鍋店為例，以前是
一家小吃店，靠阿兵哥假日消費，業者在景氣最差的時
候選擇改變經營項目，看準了冬天火鍋市場，而且引進
正流行的涮涮鍋，同時換新裝潢，全新出發，果然一炮
而紅，現在生意好的不得了。業者的大膽投資除了創造
自己的業績外，也提昇了龍lash;飲業服務的品質，這個成叫lash;
的例子很值得大家參考，也證明商機是創造而來，守株
待兔的經營策略已經不合時宜。
景氣低迷是商業危機也是轉機 整裝待發準備迎接春天到
- 2001-12-13
