中華美食展 廿五道馬祖佳餚上菜
- 2002-08-15
中華美食展 廿五道馬祖佳餚上菜 <br>
【本報訊】由交通部指導、交通部觀光局輔導並由財
團法人台灣觀光協會主辦的第十三屆台北中華美食展，
昨天起在世貿二館展出。地區首度參展，擄獲不少饕客
的心。昨天第一天展出，吸引了超過五千人前往參觀。
這項美食展將展出至十八日，預料，在週休二日將更掀
高潮。
第十三屆台北中華美食展開幕典禮由交通部部長林陵
三和台灣觀光協會會長嚴長壽共同主持，並有來自觀光
產業的各界來賓共襄盛舉。馬祖地區由連江縣議會議長
兼龍lash;飲協會理事長陳振清和縣府觀光局局長柯木順代表
出席。
今年馬祖地區首度參加台北中華美食展活動，推出地
區傳統菜餚及創意菜二十五道，正式將馬祖風味菜推上
國際舞台，除了成立展示館外，並設小吃及食品區攤位
。
馬祖小吃區部分有川燙淡菜、迷你糕、酒糟鰻魚、魚
丸湯、龜桃等，食品區則展出馬祖特產糕餅類、醋蜜、
生鮮淡菜、魚麵及紫菜等，購買及參觀的人潮相當的躍
踴，也擄獲不少饕客的心。
陳振清表示，地區參與這次展出的龍lash;飲工作人員，個
個卯勁全力以赴，工作人員早上三、四點就起床，開始
準備當天展出的美食菜餚，每天二十五道
