為中華美食展暖身　金馬風味菜明圓山上菜

  • 2002-06-23
【本報訊】針對地方傳統美食，幾經籌劃並在兩岸三
地大師的鑽研下，明天將在圓山大飯店舉行「金馬風味
菜」成果發表會，發表會中有地方道地的美食，包括地
區時下農漁水產品等。

二○○二年台北中華美食展，定於八月十五日至十八
日在台北世貿二館隆重推出。由美食展各組精心策劃的
多采多姿活動達十餘種，涵製lash;了各大觀光飯店及各龍lash;廳
名食小吃，年年創新的節目，預料將為活動掀起高潮。

策劃多時的「金馬風味菜」，在不斷交流深入瞭解地
方的飲食文化後，為馬祖的飲食做了最完整的規劃，並
於明天先行暖身。

明天上午，圓山大飯店敦睦廳將舉辦「金馬風味菜」
成果發表會，會中將推出馬祖道地的菜餚，其特殊的調
味或海中貝類，將令參觀者驚嘆造物者賜予大地的飲食
是如此富饒及變化多端，經由地區大廚的巧手，預料將
讓食者盡享口福。

地區廚師一行部分已於昨天起程，少部分將於今天赴
台，參加明天的「金馬風味菜」成果發表會。