中華美食展，閩菜小三通 喜來登飯店率先推出馬祖風味
- 2002-08-05
【本報訊】配合二○○二年中華美食展特別展，閩菜
小三通，台北喜來登（來來前身）大飯店率先推出以紅
糟為主的馬祖福州風味菜，為這項盛會暖身。
今年中華美食展特別展「閩菜小三通」，媽祖宴及福
州小吃展，以莆田媽祖宴來詮釋天上聖母--媽祖及該地
風味小點並有福州小吃等系列介紹；以及金馬風味展，
介紹金門、馬祖在地的特色風味菜。
為籌劃二○○二年中華美食展，地區曾於四月也先行
在馬祖舉辦馬祖風味菜成果發表會，六月在台北圓山大
飯店舉行金馬風味菜記者發表會，強力推銷馬祖菜餚，
建立觀光飲食招牌。
二○○二年中華美食展將於八月十五日至十八日在世
貿中心展覽館二館（華納威秀影城旁）展出，活動內容
有主題館：梅之饗宴，專題館：廚藝與論壇、原鄉風味
展及一地方一特色展，特別展：閩菜小三通及金馬風味
展，話題館：烹飪教室、廚藝傳真，焦點展：茶藝表演
比賽、服務技能賽，靜態展示及美食街。
