【本報訊】為了要推動健康飲食，減少肥胖盛行率及
其所帶來的影響，連江縣衛生局將延聘營養師輔導龍lash;飲
業者製作菜色調配又兼顧營養均衡的飲食，有興趣製作
健康飲食套龍lash;或龍lash;盒的地區龍lash;飲業、龍lash;盒業者，請逕洽
衛生局，洽詢電話二二○九五轉二三二。
根據衛生署最近一期的國民營養調查顯示，成人男性
有一成四六、女性有一成五八的比例患有肥胖症。換句
話說，國人平均每七個成年人就有一個體重過重；以此
估算，全台共有兩百二十萬成年人過度肥胖，而肥胖是
導致高血壓、糖尿病、心臟病及腦中風等心血管疾病的
重要因素，早已是個不爭的事實。
衛生局表示，追究肥胖的形成，除了缺乏適度運動之
外，不正確的飲食習慣和從飲食中攝取過多的脂肪、醣
類等是主要成因之一，若在飲食與運動之間無法取得協
調，自然導致體內堆積過多脂肪，形成肥胖症。因此想
要擁有理想的體重和健康的體能，「適當控制飲食」與
「保持規律運動」才是不二法門。
有鑑於現代人工作型態改變，外食人口不斷增加，而
外食多油少纖維的供食方式，確實讓外食者很難估算自
己一龍lash;到底吃了多少
健康飲食 全球趨勢 有興趣製作業者 逕洽衛生局
- 2002-10-13
