水試所試養紫菜長得好 二週後收成
- 2002-11-10
水試所試養紫菜長得好 二週後收成
【本報訊】由連江縣水產試驗所輔導臻有味養殖班於
南竿四維村芙蓉澳口養殖的五組紫菜，經過一個月的成
長，紫菜苗已長成十多公分，預計二週後即可進行收成
的工作。
我國自九○年代末期起，已從開發中國家轉進已開發
國家之林，人民生活水準日漸提高，產業結構也發生急
遽的轉變，三級服務產業飛快發展，逐漸取代日漸萎縮
的傳統初級產業。漁業方面亦是如此，雖然傳統捕撈漁
業日漸萎縮，愈來愈少人願意上船從事捕撈作業，但人
民生活水準愈高的國家，吃魚的人就愈來愈多，海鮮美
食開始成為廣大民眾的喜愛，而且從事海洋觀光休閒遊
憩活動的人也愈來愈多。
水試所說，馬祖的漁業也面臨此一巨大轉變，而如何
進行調適因應，與傳統漁業接軌，相輔相成開創漁業的
第二春，便成了當前馬祖漁業所面臨的最大考驗。
有鑑於此，水試所在陳雪生縣長的指示下，今年緊鑼
密鼓的積極策劃，在審慎的討論與考量之後，利用馬祖
周邊海域的水質佳、無機鹽類豐富，以及年平均水溫遠
較於臺灣海域低之既有優勢，決定從事紫菜、海帶、裙
帶菜的專業養殖。
紫菜，又名索菜、紫英、子菜等。是紅毛菜科植物
