【本報訊】連江縣農業改良場於去年五月完成堆肥場
興建，以酒廠高粱酒糟為材料，經不斷測試、改進，以
科學分析及田間試驗證實，所生產酒糟堆肥不但可以取
代化學肥料，並且有效改善農地土壤，近期將免費提供
農友使用，可望有效降低生產成本，提高蔬菜品質。
農改場說，馬祖酒廠以生產高粱酒為主，以往所產生
酒糟都是運往垃圾場處理，酒廠不但必須付出高額垃圾
處理費，且高水分含量酒糟，無法以焚化爐處理，將成
為未來環境沈重負擔。
農改場為有效解決酒糟並推廣有機蔬菜，前年計畫於
復興農場興建堆肥處理場，去年五月完工啟用。酒糟雖
然已經過發酵但其高水分及黏性，缺乏通氣性，導致製
作過程出現諸多困難，工作人員每日忍受高溫惡臭及蚊
蟲叮咬，持續觀察與紀錄，改進生產流程。
農改場並委託中興大學土壤調查試驗中心及桃園區農
業改良場分析堆肥成分，全氮含量約百分之五、全磷約
百分之一點八、全鉀約百分之一及其他必須元素，成分
豐富而完整，經過田間栽培試驗，證實幾乎可完全取代
化學肥料，而且南、北竿選定試用農戶反應良好。
農改場表示，目前所生產之酒糟堆肥，不同
農改場製作酒糟堆肥 試驗成叫lash;
- 2002-10-05
農改場製作酒糟堆肥 試驗成叫lash; <br>
