【本報訊】連江縣婦女會主辦的烹飪研習班昨天正式
開課，首日的課程安排為馬祖傳統美食之福州魚丸製作
，由陳雪金負責指導，共有卅多名婦女朋友參加。
由婦女會主辦的烹飪研習班昨天開課，此次課程為期
二個月，菜餚以馬祖傳統美食和點心為主，昨天第一天
的課程由陳雪金負責傳授福州魚丸、魚麵及魚湯的製作
和烹調方法。在老師的指導下，學員們十分專心的做筆
記，也十分用心的在學習。
婦女會表示，接下來的課程還有酒糟雞、酒糟鰻、包
粽子、地瓜餃等等屬於地區特有的佳餚製作，希望透過
「高手」的指導，能讓學員們在最短時間內學會竅門，
更能抓住先生和小孩的胃。
婦女會也請報名的學員，每週六上午準時上課。
烹飪研習班開課 魚丸上菜
- 2001-10-20
烹飪研習班開課 魚丸上菜 <br>
