【本報訊】受到冬季氣溫降低影響，北竿蛋雞場產
量下降，為滿足市場需求，農會也向台灣地區進口新鮮
雞蛋，等到氣溫回升，雞蛋生產量也會逐漸恢復正常。
北竿地區現有兩間蛋雞場，平日生產的新鮮雞蛋以供
應部隊為主，但每年冬天一到蛋產量會減少一半，影響
市場正常供量，這時候就得由農會協助由台灣進口雞蛋
，彌補市場需求。
隨著駐軍精實，消費量減少，北竿的蛋農及菜農多年
來一直靠部隊直銷政策維持生計。
在蔬菜供應方面，每年秋冬是產量最穩定的季節，例
如菠菜、青江菜、小白菜等現在正值產期，下個月又有
大白菜及高麗菜等，在農會輔導之下，產量逐步達到平
衡，相較於菜農，蛋農在產量上易受季節及氣溫影響，
有時生產過剩、有時又會缺貨，產銷平衡比較困難。
氣溫偏低 雞不下蛋 農會自台灣進口 雞蛋保持供應正
- 2003-01-04
