【本報訊】現在品嚐道地螃蟹正是時候!南竿有兩艘漁船螃蟹豐收,梭子蟹、花蟹佔大宗,但是價格不便宜,一市斤平均要價二百元。
馬祖南北竿西側海域是屬於泥巴地質,也是螃蟹生長棲息之地,秋冬是螃蟹最肥美的季節,據老一輩的漁民表示,馬祖海域盛產螃蟹,只是最近多年少有漁民從事捕螃蟹的行業,市面上的螃蟹多半來自大陸,剛開始價格還算合理,但隨著市場需求量增加,大陸螃蟹也跟著行情看俏,一市斤二百到三百不等,而且多以養殖為主。
正因為螃蟹的價格好,也吸引了地區漁民重拾網具,現在有兩艘專業的捕蟹漁船,每天在南北竿西側海域捕蟹,通常都有上百隻的漁獲。
目前梭子蟹一斤約二百五十元,花蟹約一百五十元,價格還算可以接受,想要大啖蟹肉鮮美口味的老饕們,可別錯過機會,而且聽說這種野生的螃蟹,口味比起養殖的要好很多。
嚐鮮正是時候! 南竿兩艘捕蟹漁船豐收
- 2006-12-08
入冬之後馬祖海域的螃蟹產量也開始增加,嚐鮮正是時候。(圖/文:陳鵬雄)