自來水氯味濃　先沉澱再煮

  • 2007-09-18
　【本報訊】民眾如果不習慣水中的消毒水味道，醫師建議，在煮開水前，可以先用器皿盛裝自來水，放置約一天左右，讓氯以及其他雜質沉澱到容器底部後，再取用上層的水煮沸食用，此外，有些民眾喜歡接用山泉水或井水，醫師提醒，務必煮沸確保衛生安全。
　專家表示，自來水中會加入「氯」與「鋁溶膠」，加氯是用來殺菌，而添加鋁溶膠則是用來澄清水質，鋁屬於重金屬，煮沸後仍會存在於水中，要減少喝到這種物質，最好的方法就是沉澱，建議可以先將自來水以器皿盛裝後，放置至少一天，讓鋁元素以及其他雜質沈澱到容器的底部，至於要消除氯味，則煮開水喝時，可以在煮沸後再開蓋煮三分鐘，並盛舀較上層的水煮沸飲用，比較安心。
　此外，有些民眾會接裝山泉水、井水飲用，醫師提醒，為避免水被汙染，一定要煮沸以後再飲用。有些民眾會認為山泉水比起有加氯的自來水天然健康，醫師提醒，山泉水來源不清楚，裡面可能暗藏許多細菌，而民眾又不知情，在下游接水裝桶，衛生堪慮，提醒大家當心。