衛局檢驗地區業者自製月餅　均符標準

  • 2007-09-23
　【本報訊】連江縣衛生局公佈地區業者自製月餅檢驗結果，今年僅郁軒麵包店及頂好麵包店自製月餅及蛋黃酥，經衛局採檢六件檢體，檢驗結果均符合規定，民眾可安心購買；衛生局也特別提醒民眾，由於應景月餅、蛋黃酥均屬高熱量、高糖、高油脂食品，高血壓及糖尿病患者千萬要酌量攝取，也別忘記飲食要均衡並多吃蔬菜水果，祝鄉親有一個美好又健康的中秋佳節。
　中秋佳節將至，衛生局今年依往例採檢地區烘培業自製月餅，今年僅郁軒麵包店及頂好麵包店自製月餅及蛋黃酥，衛局採檢檢體共六件，檢驗結果均合格；市面上各類中秋月餅琳瑯滿目，由於應景月餅、蛋黃酥均屬高熱量、高糖、高油脂食品，高血壓、高血脂及糖尿病患者千萬要酌量攝取，成人每日以一個月餅為宜，幼兒則以半個為限，以免影響健康。
　而秋節應景活動，民眾免不了會烤肉，衛生局也提醒大家烤肉時烤架上需鋪上錫箔紙，勿用酸性烤醬，以免金屬釋出；烤肉醬最好自製或經稀釋後再塗抹，切忌塗抹過多以減少鈉的攝食，以免增加身體負擔，並應注意生熟食必須分開，避免交叉汙染。
　衛生局親切提醒民眾在秋節連續假期中，大啖烤肉月餅之際，也別忘記蔬菜水果要適量攝食，這樣營養才會均衡，祝鄉親有一個美好又健康的中秋佳節。