【本報訊】由前教育局長林平銀的牽手劉珠蓮主持的西式化精緻套餐店日前正式開張，不少在地人士想一嚐風味。
阿蓮是東莒大坪人，是莒光第一大美女，早年外號叫「夏玲玲」，她的爸爸在莒光也是經營餐廳。由於她有一手好廚藝，且著重菜色搭配，以及情境佈置，許多好友二十年來，一直鼓勵她開簡餐店。
今年她的大女兒要上大學，老公去年已退休，原本經營的精品店，隨著環境改變，生意消褪，比較有時間思考轉換經營項目。
在網路傳出她要經營精緻套餐，熟悉他們夫婦品味的好友都給予鼓勵，而阿蓮為了店面場景佈置及創造顧客美好經驗，再赴台採購高檔杯盤器皿及高雅桌椅。
為了不讓自己太累，以及有充裕時間準備食材，她採預約方式對外營業，套餐每客三百九十元，附有點心、水果、咖啡，在馬祖是否具有市場及接受度仍待觀察。有顧客說，請客是一項不錯選擇，不必張羅陪客。
蓮桂坊推出西式化精緻套餐 走品味路線
- 2008-06-25
劉珠蓮主持的精緻套餐店面及部份菜色。（圖：蓮桂坊店提供）
